O Brasil é um país muito grande, e com vasta variedade cultural e regional.
Alguns pratos típicos brasileiros foram criados para aproveitar o máximo dos ingredientes locais, e evitar o desperdício.
A comida brasileira tem influência indígena, africana e europeia.
E os pratos trazidos por imigrantes foram adaptados de acordo com os ingredientes disponíveis no local, de acordo com cada região.
Neste texto você irá conhecer os pratos e comidas mais famosas no Brasil.
Aviso: esse post contém comidas maravilhosas e pode dar vontade urgente de comê-las.
Vocês estão avisados!
Pão de Queijo
Ah, o famoso Pão de Queijo.
De origem mineira (do estado de Minas Gerais) esse pão é feito de polvilho e queijo. Ele é crocante por fora e macio por dentro.
O pão de queijo é uma quitanda e geralmente é saboreado no café da manhã. Mas é muito comum comê-lo com algum recheio como patê de frango, presunto ou alguma carne.
Coxinha de Frango
Eu não sei você, mas eu já estou com água na boca.
A coxinha é muito popular no Brasil, ela é feita de uma massa frita e recheada com frango desfiado, e é muito crocante por fora.
É muito comum acrescentar catupiry nela, e fica ainda mais saborosa já que o catupiry derrete na boca.
A coxinha é encontrada em lanchonetes que vendem lanches, e em festas de aniversário, já que ela é considerada um “salagadinho”.
O salgadinho é um petisco comum em festas, e a coxinha é com certeza o principal salgado.
Temos um post sobre Festas de Aniversário no Brasil, vem conferir: FESTA DE ANIVERSÁRIO NO BRASIL.
Acarajé
O acarajé é de origem africana, e se tornou muito popular na Bahia, no nordeste do Brasil.
É um bolinho feito com feijão fradinho, frito no azeite de dendê e recheado com camarão, vatapá (feito com camarão seco, leite de coco, amendoim e azeite de dendê), caruru (cozido de quiabo que também leva camarão) e molho de pimenta.
Os baianos gostam muito de pimenta, então esse é um prato bastante apimentado.
Moqueca
A Moqueca é um cozido de peixe, marisco ou crustáceo.
Os ingredientes são: tomate, cebola, pimenta, coentro e algum peixe, o cozinheiro pode acrescentar outros ingredientes se quiser.
Carne de Sol
A Carne de Sol é típica do nordeste brasileiro. É um método de conservar peças de carne salgando e secando-a em local coberto e bem ventilado.
Apesar do nome, a carne não é exposta aos raios solares.
Farofa
A Farofa é um acompanhamento feito de farinha de mandioca.
A farinha é assada na manteiga até ficar dourada e crocante e é muito comum adicionarem à farinha ovos mexidos, cebola, bacon, banana, entre outros
Não seria possível colocar em um só post todos os pratos tradicionais do Brasil.
Por isso, traremos mais posts sobre comidas de sal, e também as sobremesas.
Fique ligado!
